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Café Lali : L’endroit où l’art et la caféine font bon ménage

Ici, c’est mon histoire à moi. Un stagiaire allant à sa première rencontre pour Crema avec un café indépendant. Heureusement pour moi, j’ai eu la chance d’aller au Café Lali. Étant tout près du métro du Georges-Vanier, le transport en commun était un choix évident suivi d’une toute courte marche pour se rendre au café. Allant en direction du café, au loin, un somptueux bâtiment ressortant complètement de ses voisins. Gravé dans la façade et venant d’une autre époque : Bank…

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Louis Philippe, a coffee lover with a dream

Each cup of coffee unfolds a new story. Here is Louis Philippe’s story. Coffee is an acquired taste, but for some of us, it is more than that. Meet Louis Philippe, a coffee lover with a dream: to open a coffee shop.  I decided to write about his story while I was at Saint Henri Micro-torrefacteur and I noticed him reading The Coffee Roaster’s Companion by Scott Rao (Coffee Consultant and Co-founder of your favorite Cafe Myriade). The saying, “you are what you read”…

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